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इस मशीन का उपयोग मुख्य रूप से मछली के छिलके हटाने के लिए किया जाता है और यह विभिन्न प्रकार की मछलियों का प्रसंस्करण कर सकती है। उपकरण डिजाइन में उन्नत, कठोर और पहनने के लिए प्रतिरोधी है, और गति में समायोज्य है, जो प्रभावी रूप से उत्पादन दक्षता में सुधार करता है। स्क्रैप की गई मछली के शल्कों को उपयोगकर्ता द्वारा साफ करने की आवश्यकता नहीं है। मछली के शरीर के ये तराजू स्वचालित रूप से पानी से मशीन से साफ हो जाएंगे। स्केल हटाने की दर अधिक है और इससे मछली के शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा।

वाणिज्यिक मछली स्लाइसिंग फ़िलेटिंग मशीनइसका उपयोग विभिन्न ताजी मछलियों और जमी हुई मछलियों को काटने के लिए किया जा सकता है, जो सैल्मन, स्क्विड, कटलफिश, टूना मछली, बासा मछली, कार्प आदि को काटने के लिए उपयुक्त है। मछली काटने की मशीन का व्यापक रूप से रेस्तरां, मछली बेचने वाले स्टोर, मछली विपणन, मछली डिब्बे में उपयोग किया जाता है। जमे हुए खाद्य कारखाने, स्नैक फूड कारखाने, मछली उत्पाद प्रसंस्करण कारखाने और अवकाश खाद्य कारखाने के उपकरण।

मछली छानने की मशीनें विशेष उपकरण हैं जिन्हें मछली छानने की प्रक्रिया को स्वचालित करने, मछली प्रसंस्करण कार्यों में दक्षता और सटीकता बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ये मशीनें विभिन्न प्रकार की मछलियों और प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन, क्षमता और कार्यक्षमता में भिन्न होती हैं।

स्वचालित सिओमई मशीन प्रति घंटे 1,000 से 6,000 टुकड़े उत्पादन करने की क्षमता रखती है। इसमें केवल पूर्व-मिश्रित आटे को हॉपर में लोड करने की आवश्यकता होती है। यह ग्राहक की मांग के अनुसार मशीन को अनुकूलित कर सकता है ताकि शुमाई का वजन 10 ग्राम से 30 ग्राम प्रति पीस हो सके और रैपर और फिलिंग के बीच की ऊंचाई को समायोजित किया जा सके। इसके अतिरिक्त, गार्निशिंग उपकरण बेहतर दृश्य उपस्थिति के लिए शुमाई पर हरी मटर या कटी हुई गाजर जैसी सामग्री रख सकता है

प्रसंस्करण प्रणाली फीडिंग सिस्टम, शेल-स्ट्रिपिंग प्रोसेसिंग सिस्टम और अद्वितीय शेल-स्ट्रिपिंग फ़ंक्शन वाली कई व्यक्तिगत मशीनों से बनी है। इसका उपयोग मुख्य रूप से बड़े पैमाने पर शेल-स्ट्रिपिंग प्रसंस्करण के लिए सिर झींगा को हटाने के लिए किया जाता है। सफाई, शेल-स्ट्रिपिंग, अशुद्धता हटाने, निरीक्षण और अन्य तकनीकी प्रक्रियाओं के बाद, प्रसंस्कृत उत्पाद अंततः तैयार झींगा बन जाते हैं।

फिशबॉल/मीटबॉल मशीन

फिशबॉल मशीनों का उपयोग आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण कारखानों, स्ट्रीट फूड स्टालों और अन्य खाद्य उत्पादन सेटिंग्स में किया जाता है जहां बड़ी मात्रा में फिशबॉल को जल्दी और कुशलता से बनाने की आवश्यकता होती है। वे मैन्युअल उत्पादन विधियों की तुलना में समय और श्रम बचाने में मदद करते हैं, जिससे अंतिम उत्पाद में लगातार गुणवत्ता और एकरूपता सुनिश्चित होती है।

फिशबॉल मशीन उपकरण का एक टुकड़ा है जिसका उपयोग फिशबॉल के उत्पादन को स्वचालित करने के लिए किया जाता है, जो कुछ एशियाई देशों में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। फिशबॉल आमतौर पर कीमा बनाया हुआ या पिसी हुई मछली के मांस से बनाए जाते हैं, जिन्हें विभिन्न सीज़निंग के साथ मिलाया जाता है और छोटे, गोल आकार में बनाया जाता है।

मछली/केकड़ा मांस निकालने वाली मशीन/डीबोन मशीन

304 स्टेनलेस स्टील सामग्री वाली यह मछली की हड्डी अलग करने वाली मशीन मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार की मछलियों की हड्डी और त्वचा को छीलने के लिए उपयोग की जाती है। और उच्च गति और दक्षता के साथ मछली की हड्डियों, त्वचा और टेंडन को अलग किया।

सबसे पहले, कृत्रिम रूप से मछली का सिर और मछली का आंतरिक भाग हटा दिया गया। बड़ी मछली के लिए इसे आधा काटकर साफ कर लेना चाहिए।

दूसरे, उन्हें मशीन के हॉपर में डालें। मैनुअल ऑपरेशन के बिना सभी पृथक्करण प्रक्रिया। निकाले जाने के बाद मांस का उपयोग मछली के गोले, मछली का पेस्ट, मछली सॉस, मछली केक, मछली पकौड़ी भरने वाली खाद्य सामग्री आदि बनाने के लिए किया जा सकता है।

इस मशीन का उपयोग मांस को छोटे टुकड़ों में काटने या पेस्ट के रूप में करने के लिए किया जाता है, साथ ही वे कच्चे माल को बर्तन में मिला सकते हैं।

भोजन से छुए गए सभी हिस्से अच्छे स्टेनलेस स्टील के हैं, इसे यूरोप के सुरक्षा मानकों के अनुसार डिजाइन किया गया था। सुंदर उपस्थिति, कॉम्पैक्ट संरचना के साथ, यह रेस्तरां, मीट प्रोसेसिंग फैक्ट्री, स्कूल और किसी भी अन्य खाद्य सेवा उद्योग के लिए उपयुक्त है।

मीट डिबोनिंग मशीन, जिसे डिबोनर या डिबोनिंग उपकरण के रूप में भी जाना जाता है, एक यांत्रिक उपकरण है जिसका उपयोग मांस, मुर्गी या मछली से हड्डियों को निकालने के लिए किया जाता है। यह डिबोनिंग प्रक्रिया को स्वचालित करता है, दक्षता बढ़ाता है और खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं में श्रम लागत को कम करता है।

चिकन नगेट/बर्गर पैटी मशीन

यह फॉर्मिंग मशीन स्वचालित रूप से मांस भरने, बनाने और आउटपुट जैसी विभिन्न प्रक्रियाएं कर सकती है और बैटरिंग मशीन, फ्राइंग मशीन, कुकिंग मशीन, इंस्टेंट फ्रीजर और पैकिंग मशीन से कनेक्ट होने पर पूरी तरह से स्वचालित तैयार भोजन लाइन बना सकती है, जो उच्च उत्पादन की अच्छी विशेषताओं को साझा करती है। क्षमता और स्थिर गुणवत्ता। अंतहीन पैटर्न शानदार खाद्य उत्पादों के लिए डिज़ाइन कर सकते हैं: गोल, चौकोर, दीर्घवृत्त, त्रिकोण, दिल और कुछ अन्य पैटर्न जैसे कार्टून, सितारा... पालतू भोजन बनाने की मशीन के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है।

CE प्रमाण पत्र के साथ वैक्यूम सॉसेज भराव मशीन।

वैक्यूम सॉसेज फिलर मशीन, जिसे वैक्यूम सॉसेज स्टफर या वैक्यूम सॉसेज फिलर के रूप में भी जाना जाता है, खाद्य उद्योग में मांस या अन्य सामग्री के साथ सॉसेज भरने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरण का एक टुकड़ा है। इसे भरने वाले कक्ष के अंदर एक वैक्यूम बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो हवा के बुलबुले को खत्म करने में मदद करता है और एक चिकनी और समान भरने की प्रक्रिया सुनिश्चित करता है।

मीट डिबोनिंग मशीन, जिसे डिबोनर या डिबोनिंग उपकरण के रूप में भी जाना जाता है, एक यांत्रिक उपकरण है जिसका उपयोग मांस, मुर्गी या मछली से हड्डियों को निकालने के लिए किया जाता है। यह डिबोनिंग प्रक्रिया को स्वचालित करता है, दक्षता बढ़ाता है और खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं में श्रम लागत को कम करता है।