공장 가격 자동 고기 절임 기계/진공 고기 텀블러

진공 회전식 기계는 일반적으로 쇠고기, 가금류 또는 돼지고기와 같은 고기를 담그는 데 사용되지만 야채나 기타 식품을 담그는 데에도 사용할 수 있습니다. 이는 대량의 음식을 효율적이고 일관되게 양념해야 하는 상업 환경에서 특히 유용합니다.

진공 회전식 기계는 식품을 혼합하고 담그기 위해 회전하는 드럼 또는 챔버로 구성됩니다. 드럼은 밀봉되어 내부에 진공 환경을 조성합니다. 진공은 통합 진공 펌프에 의해 생성되거나 기계를 외부 진공 소스에 연결하여 생성됩니다.

진공 회전식 기계의 주요 목적은 다양한 식품의 절임 또는 양념 과정을 향상시키는 것입니다. 진공을 가하면 기계는 매리네이드, 소금물 또는 향료의 음식 흡수를 증가시킬 수 있습니다. 진공 환경은 음식의 구멍을 열어 맛이 더욱 효과적이고 균일하게 스며들도록 도와줍니다.

드럼의 회전은 내부의 식품이 매리네이드에 지속적이고 균일하게 노출되도록 보장합니다. 이 동작은 또한 고기를 부드럽게 하고 음식 전체에 맛을 고르게 분산시키는 데 도움이 됩니다.