Cena fabryczna Automatyczna maszyna do marynowania mięsa / Suszarka do mięsa próżniowego

Maszyny próżniowe bębnowe są powszechnie używane do marynowania mięs, takich jak wołowina, drób czy wieprzowina, ale można je również stosować do marynowania warzyw lub innych produktów spożywczych. Są szczególnie przydatne w obiektach komercyjnych, gdzie duże ilości żywności muszą być marynowane wydajnie i konsekwentnie.

Maszyna próżniowa składa się z bębna lub komory, która obraca się w celu mieszania i marynowania produktów spożywczych. Bęben jest uszczelniony, aby wytworzyć wewnątrz próżnię. Próżnia jest wytwarzana albo przez zintegrowaną pompę próżniową, albo poprzez podłączenie maszyny do zewnętrznego źródła podciśnienia.

Podstawowym celem maszyny próżniowej jest usprawnienie procesu marynowania lub przyprawiania różnych produktów spożywczych. Dzięki zastosowaniu próżni maszyna może zwiększyć wchłanianie marynat, solanek lub aromatów do żywności. Środowisko próżniowe pomaga otworzyć pory żywności, umożliwiając skuteczniejsze i równomierne przenikanie smaków.

Obrót bębna zapewnia ciągły i równomierny kontakt znajdujących się w środku produktów spożywczych z marynatą. Ten ruch pomaga również zmiękczyć mięso i równomiernie rozprowadzić smaki w całej potrawie.