0102030405
เครื่องทำลูกชิ้นอัตโนมัติ /เครื่องผลิตเนื้อลูกชิ้นปลาอดีต
คำอธิบาย
เครื่องลูกชิ้นปลาทำให้กระบวนการทำลูกชิ้นมีความคล่องตัว เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและความสม่ำเสมอ มักประกอบด้วยองค์ประกอบหลายประการ:
ถัง: นี่คือที่วางส่วนผสมของเนื้อปลาและเครื่องปรุงรส ถังจะป้อนส่วนผสมเข้าไปในเครื่องเพื่อดำเนินการต่อไป
กลไกการบดหรือการผสม: อาจรวมถึงกลไกการบดหรือการผสมเพื่อผสมเนื้อปลาและเครื่องปรุงรสอย่างทั่วถึงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการออกแบบของเครื่อง ช่วยให้มั่นใจได้ถึงเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ระบบการขึ้นรูป: ระบบการขึ้นรูปจะปั้นส่วนผสมลูกชิ้นปลาให้เป็นลูกบอลกลม อาจเกี่ยวข้องกับกระบวนการอัดรีดหรือการขึ้นรูป โดยที่ส่วนผสมถูกบังคับผ่านช่องเล็กๆ เพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการ
ระบบทำอาหาร: เมื่อลูกชิ้นจับตัวเป็นปกติแล้วจะนำไปปรุงสุกทันที เครื่องอาจมีระบบทำอาหารในตัว เช่น ช่องต้มหรือนึ่ง โดยที่ลูกชิ้นปลาจะสุกจนสุกเต็มที่และเนื้อแน่น
สายพานลำเลียงหรือถาดรวบรวม:ลูกชิ้นปลาจะถูกรวบรวมและขนส่งออกจากเครื่องจักรโดยใช้สายพานลำเลียงหรือถาดรวบรวม พร้อมสำหรับการบรรจุหรือแปรรูปต่อไป