ราคาโรงงานเครื่องหมักเนื้ออัตโนมัติ/แก้วน้ำสูญญากาศ

เครื่องปั่นแบบสุญญากาศมักใช้สำหรับการหมักเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว สัตว์ปีก หรือหมู แต่ก็สามารถใช้สำหรับการหมักผักหรือผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ได้เช่นกัน มีประโยชน์อย่างยิ่งในเชิงพาณิชย์ซึ่งจำเป็นต้องหมักอาหารปริมาณมากอย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอ

เครื่องปั่นแบบสุญญากาศประกอบด้วยถังหรือห้องที่หมุนเพื่อผสมและหมักผลิตภัณฑ์อาหาร ถังถูกปิดผนึกเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมสุญญากาศภายใน สุญญากาศถูกสร้างขึ้นโดยปั๊มสุญญากาศในตัวหรือโดยการเชื่อมต่อเครื่องเข้ากับแหล่งสุญญากาศภายนอก

วัตถุประสงค์หลักของเครื่องปั่นแบบสุญญากาศคือเพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักหรือปรุงรสสำหรับรายการอาหารต่างๆ ด้วยการใช้สุญญากาศ เครื่องจะสามารถเพิ่มการดูดซึมของหมัก น้ำเกลือ หรือเครื่องปรุงลงในอาหารได้ สภาพแวดล้อมสุญญากาศช่วยเปิดรูพรุนของอาหาร ช่วยให้รสชาติซึมซาบได้อย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

การหมุนของถังทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารด้านในจะสัมผัสกับน้ำดองอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ การเคลื่อนไหวนี้ยังช่วยทำให้เนื้อนุ่มและกระจายรสชาติให้ทั่วถึงทั่วทั้งอาหาร